Расскажите как в Германии работает общественный транспорт по городу, существуют ли такие профессии как кондуктор? И как борятся с безбилетниками?

Как и в других странах. Сел поехал. Купил билет заранее и пробил в компостере или в трамваях/автобусах внутри или в приложении на телефоне.

Кондукторов само собой нет. Они только в настоящих поездах между городами/деревнями.

На безбилетников есть контроллеры которых можно месяцами не встречать. А можно и ежедневно. Тут уж как повезёт.

В крупных городах России в забитом автобусе людьми ходят бедные контролеры проталкиваясь и принимая оплату

Здесь такого нет. Это пережиток прошлого.