Школьные аттестаты подтверждают, но в этом нет особой надобности. А вуз - откройте сайт Anerkennung in Deutschland, раздел Fachkräfe, пройдите анкету до конца, в самом-самом низу будет ссылка на учреждение, где можно (или нужно) подтвердить диплом. Далеко не все дипломы требуется подтверждать. Нужно только те, где регламентированные профессии.