А такой вот вопрос. Дети мои принимали у себя беженцев из Украины. Мама и сын. Сейчас я так понимаю они заканчивают языковой курс и смогут работать. Женщина готовит просто волшебно и это мягко сказано)))) Моя идея была бы для неё - свой бизнес по приготовлению вареников, допустим. Это тоже вот так просто сделать в Германии не реально? Нужна учеба? И нужно разрешение на самозанятость?

И учеба, и разрешение, и ещё пройти проверку, что кухня соответствует стандартам приготовления, что продукция соответствует.

Все, что с едой, это ещё сложнее

Эх жаль, я ей даже рынок сбыта придумала)))) Офис в котором дочь работает! А там под 500 чел примерно) а то и более…
Все красиво на бумаге … да забыли про овраги)

Конечно, было бы здорово, и я искренне желала бы для нее воплотить все ее таланты и приносить радость другим))
Но вот да.... Такие реалии

Если постараться, то и овраги можно обойти. Эти правила придуманы и для блага самозанятых, и для блага клиентов. Не дай бог кто отравится и все, полетели по судам.

Да дочь мне тоже самое говорила. Но я почему то ей не поверила)))
А так да, все что Вы выше обозначили, плюс - все ее усилия на сегодня сосредоточены на сыне. Все для него - и дела и мысли, поступает в универ (предварительный год). Люди во всех отношениях хорошие. И (тьфу тьфу трижды))) все у них нормально складывается.

У меня есть приятельница, у нее партнёр ( скоро свадьба )как раз вот такой "самостоятельный" повар - поэтому я действительно знаю, как это работает. Он тоже снабжает, только не фирмы, а школу и детсад. И у него своя кухня ( как помещение), где он готовит и откуда возит еду, плюс разрешение и сертификация также и для кухни прямо дома. То есть все вложения и съем помещения стоят к тому же и денег.

Школы, дети - это сверх серьезно даже у нас, в России. Тоже приятель занимался снабжением, пока не … скажем так … централизовали … а по русски - отобрали…

А садовую мебель производить? Тоже учеба и сертификация?)))
Это я для себя… ну можно же помечтать)

Конечно

Вопрос соотношения затрат и дохода.
Когда будете в следующий раз в гостях у дочери, попросите ее показать вам крупные мебельные магазины и отделы садовой мебели в них. Потом ещё погуглить бесконечные мелкие и онлайн магазины.;)
Это я к тому, что выбор огромен. А вам придется реализовывать как-то.
Ну, и вопрос о помещении, где вы будете ее делать плюс другие технические моменты, и это если ещё вопросы об основаниях вашего пребывания в Германии просто опустить 😉