Если это не диплом вуза, то для признания квалификации скорее всего нужно будет сдавать экзамены на немецком языке. Обычно в таких случаях проще переучиться заново в Германии.
Диплом в такой специальности здесь скажем так возможно мало интересует работодателя. В отличие от конкретного опыта и навыков. Мой неофициальный совет: попробуйте сами заявить о себе ( бевербоваться) в лаборатории ( зуботехнические), владелец сам будет решать, нужны вы ему или нет;)