Иногда школы ищут предметы истории для каких-то выставок. Классно было бы конечно, чтобы ещё применение нашлось. Или в частной булочной спросить, не хотели бы они такую книгу, для декорации например. Но в Берлине нет таких наверное, обычно в сельской местности в Bäckereien любят мило украшать стариной
Судя по посвящению, это подарок к 50-летию многоуважаемому члену гильдии пекарей Берлина Фрицу Шмидту от руководства. Очаровательный альбом, да еще так хорошо сохранился! Я бы тоже предложила какой-нибудь кондитерской, расположенной в историческом районе в старом доме, думаю, что будут очень рады. Выбрасывать такое грех 😍