Без образования, работаю в PR

Тогда наверное без шансов.

Для получения визы нужны либо документы об обучении, либо опыт.

Дальнобойщики, к примеру, получают визу на основании водительского удостоверения. Других документов у них не требуют, возможно и вам повезет, если и вы и работодатель очень постараетесь.

Неквалифицированный труд или сезонный - без проблем, но там оплата совсем другая

Неужели на неквалифицированный реально? В моей ситуации носом воротить не приходится. Лишь бы легально

В любую транспортную компанию Германии обратитесь и если есть категории С или СЕ, то у вас всегда будет работа.

Говоря о других профессиях, есть нюансы, но это возможно.

Вы главное просчитайте зарплату, разберитесь с брутто/нетто, посчитайте приблизительные ваши расходы и принимайте решение ибо ошибки в Германии обходятся очень дорого