Нужен язык, образование и опыт. Даже за неквалифицированную работу вы конкурируете с африканцами, марокканцами, египтянами и тд, многие из них говорят на фр со школы. И вы спрашивали про работу секретарем, тут нужно иметь образование и опыт секретаря, и конкурировать с местными. Любая организация возьмет в первую очередь своего, так что нужно выделяться в ++ «Я юрист и значит смогу быть хорошим ассистентом» здесь не вариант, к сожалению
Пока что нет такого одного места "работа для русских". Работают абсолютно везде, все зависит от образования, опыта, способностей, знакомств. Найти работу, находясь за пределами Франции- нужно быть уникальным специалистом. Нелегалом быть несладко.