В любую. После 15 лет справка в мигрейшен не нужна. Можно хоть дома онлайн на своей школе в РФ учиться. А так зависит от ваших планов и знаний языков ребёнком. Старшие классы - это не началка, без знания языка учёба не получится. В греческих гос.школах есть программы адаптации в гимназии, это средняя школа 7-9 класс, но ваш возраст, это уже лицей (10-12 классы, подготовка в вуз), есть ли там классы адаптации или надо идти на 1-2 класса ниже, чтобы просто учить язык и потом только в лицей - не подскажу, это либо в минобр, либо предварительно в чат по греческим школам. В английских у каждой свои условия и требования при поступлении, входной тест будет скорее всего. Есть русские, их мало, но в вашем случае выбор побольше, на лицензию можно не смотреть.