В Аргентине скоро появится безалкогольное вино
Друзья, хорошие новости. INV (Национальный институт виноделия) официально легализовал безалкогольное вино. Резолюция 5/2024 включила эту методологию производства в Общий закон о вине № 14 878;
Теперь есть «Вино частично безалкогольное и вино безалкогольное» . Это поворотная новость, так как многие энологи и владельцы бодег сопротивлялись изменениям, опасаясь хаоса в производстве. Однако Аргентина стала третьей страной Латинской Америки, где легализовали б/а вино, после Чили и Уругвая.
Уругвай сделал это чуть раньше, и пока только открыл двери для импорта, своих вин нет. А в Аргентине крупнейший производитель Trivento уже сообщил о том, что начал создание новой линейки. Следим за новостями, а пока можем вам рассказать только про вино с низким градусом до 10, ранние урожаи и петнаты.
На связи @amo_vinos