Девочки, какую часть говядины вы покупаете детям, чтобы мягкое и легко жевалось? варить, тушить? Я тол особуко, но хочу попробовать …

Volha

21 ноября 2023 г.

Девочки, какую часть говядины вы покупаете детям, чтобы мягкое и легко жевалось? варить, тушить? Я тол особуко, но хочу попробовать еще что то

Ответов: 16

Аргентина После родов

Anastasia

Филе миньон педиатр сказала

Anna

Я беру Lomo очень мягкое и нежное при запекании или тушении

Volha

Anna

Я беру Lomo очень мягкое и нежное при запекании или тушении

Спасибо, а вы долго его тушите? Я вчера попробова кусок охе де бифа отварить, наверное переварила, жёсткий

Anna

Volha

Спасибо, а вы долго его тушите? Я вчера попробова кусок охе де бифа отварить, наверное переварила, …

Я в мультиварке готовлю, примерно 1.30, из овощей добавляю морковь и лук порей.

Volha

Anna

Я в мультиварке готовлю, примерно 1.30, из овощей добавляю морковь и лук порей.

Спасибо большое, пошла в магазин

Tatyana

Я пришла в res, сказала что для бебе, надо не жирное и лучшее. Вроде это было nalga.

👻

Deleted Account

Ломо, оно же филе, оно же филе миньон(но если так спросите, не поймут)

Asya

Нам педиатр сказал что варить не нужно, так как в воду уходят протеины. Запекать в духовке

Viktoriya

Asya

Нам педиатр сказал что варить не нужно, так как в воду уходят протеины. Запекать в духовке

Куда ж они уйдут 😎😁🙈🤪

Volha

Asya

Нам педиатр сказал что варить не нужно, так как в воду уходят протеины. Запекать в духовке

Представила себе как протеины быстро покидают кусок мяса, интересная какая логика у педиатра:)

Alla

Volha

Представила себе как протеины быстро покидают кусок мяса, интересная какая логика у педиатра:)

Логика достаточно простая: в бульоне есть белок, и берётся он не из святого духа.

Как пример - коллагеновый бульон (это же тоже протеин)

Mary

Alla

Логика достаточно простая: в бульоне есть белок, и берётся он не из святого духа. Как пример - кол…

Мне такое говорила нутрициолог, но, правда, в отношении овощей. Мол, их лучше на пару или на гриле

Alla

Mary

Мне такое говорила нутрициолог, но, правда, в отношении овощей. Мол, их лучше на пару или на гриле

В овощах не про белок, но глобально принцип тот же - закон сохранения энергии сохранение нутриентов

Mary

Alla

В овощах не про белок, но глобально принцип тот же - закон сохранения энергии сохранение нутриентов

Ага

Аня

Alla

В овощах не про белок, но глобально принцип тот же - закон сохранения энергии сохранение нутриентов

Но тогда, по такой логике, на пару белок должен убегать водяным с паром, а на гриле разрушаться под воздействием температуры ))

Viktoriya

Volha

Представила себе как протеины быстро покидают кусок мяса, интересная какая логика у педиатра:)

Похожие вопросы 🇦🇷