https://www.instagram.com/p/Cwyi7JJO4Ex/ попробуйте этот рецепт. в актуальном есть сторис с ним же, с некоторыми дополнениями. у меня получается шикарный творог. молоко серенисима 3% и йогурт la delfina из буйволиного молока (он без загустителей и подсластителей). получается в меру кисловатый