Darya
Пишу, как у меня, для статистики:
1) месяцев в 7, когда ей стало интересно, что там в тарелке. До …
По второму пункту добавлю, что про крольчатину и индейку, скорее рекомендации из российских реалий - там эти виды мяса нежнее, вкуснее, чище - не так убиты химией, как в России курятина, например. Здесь, имхо, всё отлично, но я всегда на втором бульоне варю всё равно