Viktoriya
Ну если разнообразно едите, то реально муй бьен
При хорошем рационе ни взрослым, ни детям не нужны…
Логически, да - но по факту: кто его знает правильно ли я готовлю например, если долго варить овощи там какие нибудь витамины и микроэлементы исчезают, да и концентрация их варьируется в брокколи от партии к партии , этож природа) ну и куча других факторов наверное есть что влияет на количество витаминов и их усвояемость. Дело даже не в их приеме - вопрос то, где б почитать про сам механизм их получение < переработка< усвоение. Может какой этап подкорректировать той же готовкой