Мы ездим сейчас с 5-месячным на автобусах - все ок, дорогу переносит хорошо. До Чили с Мендосы около 8 часов, через перевалы и тут в основном на автобусах. На машине конечно удобнее, но не всегда есть возможность взять в прокат.
Если из БА в МДП, то страховка оформляется на грудничков без места; ее можно купить перед посадкой по указателю boletos (если правильно помню) на автовокзале, в окошке той компании-перевозчика, чьи билеты у вас (если онлайн покупали)