Вместо творога - сыр рикота может заменить. Если нет, то тут есть несколько домашних производств, они что-то похожее делают.
A
Anna
Творог есть в виде Ricota. Без кислинки. Во всех молочных отделах почти в магазинах продуктовых. Классический привычный нам творог в чате услуг предлагают.