Anna
А это разве не железы разные? Чаще зобная.То что в англ называется sweetbread. Не жир, а очень мягк…
Мясом не назвать чуть розоватого цвета но это жир и осень плотный. Вкусный только где сердце. Когда жаришь очень ужаривается
А можеха языка жёлтая и не вкусная