По поводу где проверяют разрешение, ответ-везде! Вы как будете подходить к стойке регистрации, проверяют все документы, на стойке, еще сотрудники будут ходить в миграсьенс уточнять все вопросы, ну и на паспортном контроле
Я думаю у вас все норм будет. Заготовьтесь к тому что будет очень долго. Я бы на вашем месте написала бы речь объяснительную Выучила бы её на испанском языке и выдала бы при первом осмотре документов Если вдруг что-то заметят но скорее всего ещё раз говорю всё будет нормально потому что по всем документам очевидно, кто родители и кто дал разрешение