Заказчик может указать ложные. Единственный способ застраховаться - это потребовать заказчика выслать все документы и пройти с ними кус по видео, но вряд ли он согласится.
1. Вы выставляете клиенту счет 2. Он оплачивает по указанным в счете реквизитам 3. Если деньги пришли с какого-то левого счета, вы обязаны вернуть их адресату 4. Если деньги пришли с указанных в счете реквизитов, то приступаете к работе
А что видно в реквизитах счёта-отправителя? Например в одном банке в другой стране у меня показывало в таких случаях только то, что это платеж из другой страны (результат автоматического обмена валют банком). То есть понять от кого он, вообще возможностр не было. И даже если там видно имя отправителя, там же не будет его налогового номера