Заводить деньги с крипты можно двумя путями:
1. Перевод p2p на счет в вашем банке
2. WesternUnion
Желательное - в рамках вашей планки доходов по выбранной категории.
Для отчетов, надо формировать платежки в вашем кабинете AFIP. При онлайн переводах выше 96 тыс. песо (вроде, там выше писали точную цифру), нужна платежка с указанием DNI покупателя. В p2p переводах они есть. Но я лично еще не тестировал.