На сайте AFIP есть полный список видов деятельности. Открывается бесплатно. Идёте в AFIP по месту жительства с прекарией и домисилио, говорите, что хотите открыть монотрибуто, заполняете анкеты и вам выдают CUIT и пароль. Дома заходите в личный кабинет на компьютере и жмёте кнопку открыть монотрибуто. Всё.