1) Согласен с Cabify
Убер в моем опыте работал хуже, DiDi не пробовал
2) Безопасность в БА - понятие довольно относительное. Реально безопасно будет только в закрытых поселках за городом. Нордельта и иже с ней. Во всех остальных районах придется думать, где достать телефон, носить рюкзак из обменника спереди и не выходить за доставкой в 4 утра.
Палермо и Бельграно, которые вам рекомендовали, конечно, относительно безопасные, но это одни из самых дорогих районов, и самые раскрученные в эмигрантской среде. Туда же - Пуэрто Мадеро и Реколета. Ну и кстати, воры знают, где в городе живет самая "жирная" добычча. Т.е., вероятность быть убитым, наверное, в Палермо одна из самых низких в городе, а вот вероятность быть ограбленным - скорее наоборот.
Если в общем говорить условно считать, что районы южнее Авениды 25 мая - плохие. Примыкающие к ним - разные. Отдельно плохие ближайшие окрестности (несколько кварталов во все стороны) вблизи трех крупнейших вокзалов - Конститусьонс, Ретиро и Онсе. Ну, это как везде в крупных городах
Какое-то разумное сочетание цены и безопасности - серединка (если смотреть с севра на юг) города - Almagro, Balvanera, Caballito, Villa Crespo, Collegiales, Villa del Parque, Villa Devoto, Villa Urquiza. В принципе - Microcentro, но жить тут не очень удобно
Сюда же - северные пригороды - Zona Norte. Это города San Isidro, Olivos и другие, расположенные вдоль реки на север от границы CABA. В Оливосе вообще президенсткая резиденция.
Но никаких, естественно южных и восточных пригородов, рассматривать нельзя, там клоака зачастую хуже самых проклятых районов столицы.
3) Как повезет. Катары и эфиопы проверяют пореже туркишей и чаще довольствуются билетами в условный Уругвай, но проверить всё равно могут.
Это далеко не 100%, но риск есть