Раздавали тут наши, и я привозил по просьбе. Кто-нибудь поделится, думаю
E
Eduard
Я понимаю, что Вы спрашиваете о другом, но все равно влезу с личным опытом.
У нас творог неплохо получался и без сыворотки. Просто нагревали градусов до 40 кастрюльку молока и оставляли на сутки или двое. Немного "не то", но норм.
V
Vitalia,
Для этого можете взять молоко и йогурт или кефир, сквасить , дать свернуться молоку . ( Лучше в теплом месте подержать, оставить на ночь) Утром ставите на плиту, нагреть, но не кипятить . И творог готов. Процедить через марлю или сито . Мы так делаем. Если нужны подробности, напишите в личку.