Сам въезжал с евро и проблем при обмене на местную валюту нет, курс стабильно хороший (относительно курса доллара). Но могут быть сложности при аренде. Смог договориться на залог в евро, и то только потому что у владелицы квартиры сын живет в Европе. Многие арендодатели на евро с недоверием смотрят. Так что с евро въезжать можно, но тратить их только на обмен на песо разумно. В любом случае лучше иметь наличные доллары или usdt