На переднем плане radicheta, это разновидность цикория, используется в качестве салатной зелени. Слегка островатый вкус. На втором плане berro - водный кресс-салат. Очень нежные листья с тонким ароматом ( толстые стебли удалить). Можно также слегка припустить и использовать как гарнир.
O
Olga
та что ближе, с крупными листьями - похоже на шпинат. варите, потом либо на сковороду с чесноком, либо как начинка дла пирога
на заднем плане похоле на завядшую рукулу. эту в салат либо на пиццу
а можно вас спросить по фотографиям, что делать с определенными салатами, которые я не распознаю? Привезли из сервиса по доставке органических овощей 13 кг всего, с салатами понятия не имею что делать кроме как слопать с помидоркой