1. В Мар дель Плате и окрестностях есть услуга рыбалки. Часов в пять утра вывозят на лодочке, там несколько часов ловишь прикольную морскую рыбку, а потом еще и почистить вроде бы могут. 2. В самом БА есть пара club de pescadores на побережье. Просто на гугл карте забейте и выбирайте поближе и получше. 3. В районе Zarate, сразу после красивого моста через р. Парану видел много указателей на платную рыбалку. 4. Есть крутые, очень дорогие рыбные туры в провинции Риу Негру (в стиле 500 долл. США или больше в день). Они там кажется радужную форельку ловят в горах со всеми удобствами, по взрослому.