Меня хозяин квартиры предупредил, что пару дней на этой неделе не будет горячей воды из-за планового обслуживания системы нагрева в здании. Может, в вашем случае та же проблема, если в квартире нет индивидуального водонагревателя? Если проблема постоянная, то обращайтесь к владельцу квартиры или агенту, кто вам сдает. Это их ответственность. Можно заодно потормошить консьержа/охрану, смотря кто у вас есть в здании. У нас, например, хозяин прислал техперсонал буквально через 10 минут, когда коротило теплый пол и выбило автомат.